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淡豆豉

发布日期:2018-02-02 10:42来源:武汉天一中医医院

性凉,味苦、辛。归肺经、胃经。

功效解表、除烦、宣发郁热。属解表药下分类的辛凉解表药。

禁忌胃气虚弱而又易作恶心者慎服。

一年生草本。茎直立或上部蔓性,密生黄色长硬毛。3出复叶;叶柄长,密生黄色长硬,托叶小,披针形;小叶3片,卵形、广卵形或狭卵形,通常两侧的小叶为斜卵形,先端钝或急尖,中脉常伸出成棘尖,基部圆形、阔楔形或近于截形,全缘,或呈微波状;两面均被黄色长硬毛。总状花序短阔,腋生,有2~10朵花;花白色或紫色;花萼绿色,钟状,先端5齿裂,被黄色长硬毛;花冠蝶形,旗瓣倒卵形,先端圆形,微凹,翼瓣篦形,有细爪,龙骨瓣略呈长方形,基部有爪;雄蕊10枚,2体;子房线状椭圆形,被黄色长硬毛,基部有不发达的腺体,花柱短,柱头头状。荚果长方披针形,褐色,密被黄色长硬毛。种子卵圆形或近于球形,种皮黄色、绿色或黑色。花期8月,果期10月。

【别名】香豉、淡豉、大豆豉。

【英文名】Sojae Semen Praeparatum

【药用部位】豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.成熟种子的发酵加工品。

【产地分布】全国均有栽培。

【采收加工】10月果实成熟时采收,去壳取种仁。炮制取桑叶、青蒿各70~100克,加水煎煮,滤过,煎液拌人净大豆1000克中,待吸尽后,蒸透,取出,稍凉,再置容器内,用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖,闷使发酵至黄衣上遍时,取出,除去药渣,洗净,置容器内再闷15~20天,至充分发酵、香气溢出时,取出,略蒸,干燥,即得。

【药材性状】椭圆形,略扁,长0.6~1厘米,直径0.5~0.7厘米。表面黑色,皱缩不平,上有黄灰色膜状物。外皮多松泡,有的已脱落,露出棕色种仁。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。

【临床应用】用于感冒、寒热头痛及烦躁胸闷、虚烦不眠。用量6~12克。

【药理研究】淡豆豉具有抗凝血酶作用。

【化学成分】主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素等成分。

【相关药方】①治伤寒汗出不解,己三四日,胸中闷:豉一升,盐一合。水四升,煎取一升半。分服当吐。(《梅师集验方》)

【现代药理研究】暂无

【古籍摘要】暂无