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时间:2010-10-16 14:35:17 编辑:3721健康网 来源:未知

鲫鱼豆腐汤

  主料:鲫鱼

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  辅料:豆腐、猪肉、香菜 copyright dedecms

  调料:盐、绍酒、花椒水、鸡精、葱、姜、肉汤

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  鲫鱼豆腐汤的做法织梦内容管理系统

  1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切块; copyright dedecms

  2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水要焯透控净水;

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  3、坐锅点火放油油(油 食品 )热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒水、盐,开锅后放水、鱼和豆腐,大火烧开改小火慢炖20分钟,见汤浓乳白色时取出葱姜块,放入鸡精调好口味,放入香菜盛在汤碗中即可。

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  鲫鱼豆腐汤特点:汤浓色白,鱼鲜豆腐嫩。 dedecms.com

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