鲫鱼豆腐汤
主料:鲫鱼
织梦好,好织梦
辅料:豆腐、猪肉、香菜 copyright dedecms
调料:盐、绍酒、花椒水、鸡精、葱、姜、肉汤
织梦好,好织梦
鲫鱼豆腐汤的做法: 织梦内容管理系统
1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切块; copyright dedecms
2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水要焯透控净水;
3、坐锅点火放油油(油 食品 )热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒水、盐,开锅后放水、鱼和豆腐,大火烧开改小火慢炖20分钟,见汤浓乳白色时取出葱姜块,放入鸡精调好口味,放入香菜盛在汤碗中即可。
鲫鱼豆腐汤特点:汤浓色白,鱼鲜豆腐嫩。 dedecms.com