• 3721健康知识网-打造最全面的健康知识、生活小常识网站
当前位置 :| 健康知识 > 健康饮食 > 滋阴壮阳 >
时间:2013-12-02 22:58:08 编辑:3721健康网 来源:未知

  虫草甲鱼火锅——补肺益肾

  虫草即冬虫夏草,性味甘、温,入肺、肾经,有补肺益肾、止咳平喘之功。同甲鱼相配,功用重在滋阴壮阳、养气养血、调补阴阳不足。适用于气血不足、遗精阳痿早泄乏力以及妇女月经不调等症。 内容来自dedecms

  原料:甲鱼1只(约800克),冬虫夏草25克,午餐肉和菠菜各250克,黑木耳60克,清汤2500克,精盐、料酒和味精各适量。

本文来自织梦

  1.将活鱼宰杀放血,用开水氽一下,刮净甲鱼壳和裙边上的黑衣,取下甲鱼壳,去内脏,剁成3厘米见方的块,用水洗净后放入开水锅中煮一会儿;冬虫夏草用清水洗净,放入盆中,加水,上笼蒸2小时左右至烂,取出;午餐肉切块;菠菜择洗干净理好;黑木耳水发去蒂后撕成小朵。以上原料分装在盘中置于桌上火锅周围。

dedecms.com

  2.火锅点燃,放清汤、甲鱼块、冬虫夏草及汤汁,撇去浮沫,加入午餐肉、菠菜、木耳、精盐、料酒和味精烧沸,即可饮汤吃菜。

dedecms.com

  枸杞鲫鱼火锅——滋阴补血 内容来自dedecms

  枸杞子性味甘平,归肝、肾经,具有滋阴补血、益肝明目、补虚劳、强筋骨之效,与鲫鱼配食,适用脾胃虚弱、不思饮食、气血不足、精神倦怠等症。

dedecms.com

  制作材料:

本文来自织梦

  主料:鲫鱼750克,丝瓜200克,小白菜75克

copyright dedecms

  辅料:枸杞子15克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,大葱90克 织梦好,好织梦

  调料:姜35克,味精5克,猪油(炼制)150克,黄酒15克,盐15克,香油15克 本文来自织梦

  枸杞鲫鱼火锅做法: 本文来自织梦

  1.将活鲫鱼宰杀,剖去内脏,去鳞挖鳃,洗净,沥干水分,每条鱼用竹筷从口插入腹内,放在盘中;枸杞子洗一下,用温水泡发待用;丝瓜刮去皮,切开一分为四,切段;冬笋洗净,切片;葱(75克)洗净,拍破,切段;冬菇洗净,去蒂,用手撕成条;小白菜择洗干净。将鲫鱼、枸杞子、丝瓜、冬笋、冬菇、葱分别装盘,围在火锅四周待用。 织梦内容管理系统

  2.锅置旺火上,下猪油烧至七成热,下姜(切片)片微炸,接着下葱花(葱15克切花)、料酒炒香,加入清汤煮开,用大火熬20分钟,加入枸杞子及泡发水,继续熬5分钟,加盐、麻油,舀入火锅中,点火烧开,烫食各料,将鲫鱼沿锅边插入。

内容来自dedecms

  用法:直接食用,喝汤,亦可配姜汁、醋、麻油味碟供蘸食。 copyright dedecms

  专家点评:本药膳汤汁清白,味道鲜美,枸杞子性味甘平,归肝、肾经,具有滋有补血、益肝明目、补虚劳、强筋骨之效,与鲫鱼配之,更有温中益气、健脾祛湿之效。

织梦内容管理系统

  双母甲鱼火锅——止咳化痰 织梦内容管理系统

  双母即川贝母、知母。川贝母性味苦、甘、微寒,归肺、心经,可止咳化痰、润肺散结;知母性味苦、寒,归肺、胃、肾经。二味同杏仁、柴胡、甲鱼相配,有滋阴除热、止咳化痰之功,适用于低热不退、阴虚、久咳不止等症。

内容来自dedecms

  想了解更多与"滋阴壮阳"相关的内容,请点击进入3721健康网《 滋阴壮阳》频道

养生知识

最新健康知识
  • 夏季养生美食降压止咳 莴笋
    目录:  第一章:利胃利胆 莴笋  第二章:“健康”食品未必靠谱  第三章:&ldqu?-?-
  • 夏季圣品 细说苋菜的功效
    编者按:中医认为,苋菜味甘,性凉。具有清热解毒功效。作为我们生活中的一道家常小菜,苋菜的营?-?-
  • 老人肥胖易致六类疾病
    中、老年人肥胖,易患各种疾病,影响健康。  主要有:  1.糖尿病  肥胖症与糖尿病关系密切?-?-
  • 常服补钙药患心脏病风险高
    新一期《英国医学杂志》刊登报告说,新西兰和英美研究人员共同回顾分析了近年来全球各地十多项有?-?-
  • 老人贫血应该吃什么
    我国60岁以上老人的贫血发生率很高,最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁,不仅含量高?-?-
  • 老人应及时补充的营养素
    近日,美国西顿西北医院临床营养师、研究员嘉丽珊·斯莱特凯指出,因为身体吸收能力的下降?-?-
  • 午睡养生老人得慎重
    据以色列研究人员对455名老人调查了6年后发现,在此期间去世的75位老人中,习惯午睡者的死亡率为?-?-
  • 老人秋天科学保健好处多
    秋天,气温逐渐下降,晴朗与阴雨天气交替出现,气象变化明显,此时,各种疾病容易发生,应当注意?-?-
  • 老人挺胸可增加肺活量
    养成抬头挺胸、直腰 的良好姿势还可减少腰背酸痛感和脊柱的弯曲。  人体中的脊柱长约70厘米。?-?-
  • 老年人怎样保持良好心情
    人的一生中,心理上的不平衡、情绪上的不稳定谁也难免,即使是心理医生和我们从事保健工作多年的?-?-