• 3721健康知识网-打造最全面的健康知识、生活小常识网站
当前位置 :| 健康知识>食物营养>菜类>
时间:2017-12-07 12:12:58 编辑:3721健康网 来源:未知
上篇文章:《苦苣》:苦苣是生活中很日常的一样菜,一般的小老百姓家里都时常会用到苦苣来做膳食,其实苦苣不仅仅食用的时候味道很好,而且还可以入药

  在我们日常生活中,大蒜最为常见的一种食材,大家对大蒜了解多少呢?大蒜有哪些营养价值,大家知道吗?对于大蒜的作用于功效你们知道吗?那么,让的小编告诉你,一起来看看吧。

3721健康网www.jk3721.com

  目录

  1、大蒜是什么 2、大蒜有哪些品种 www.jk3721.com

  3、大蒜有哪些神奇的效果 4、大蒜有哪些营养价值

http://www.jk3721.com

  5、大蒜有哪些弊端 6、大蒜有哪些药用价值 健康养生

  7、发芽的大蒜能吃吗 8、哪类人群不宜吃大蒜

3721健康网(http://www.jk3721.com)

  大蒜是什么

3721健康网www.jk3721.com

  大蒜的介绍

  在我们生活中,我只只知道大蒜 (Garlic)叫蒜头。对他的其他称呼你们知道吗?让小编告诉你吧,大蒜的别名又叫大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。它是半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。

http://www.jk3721.com

大蒜的别名又叫大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜 生活小窍门

  大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。

健康知识

  每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。

  对于大蒜,大家一定会提起他的味道,大蒜具有特殊刺激性气味,不喜欢他的人,会感到恶心难受,对于喜欢他的人来说,大蒜可食用或供调味,亦可入药,预防疾病。 生活小窍门

  大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。

http://www.jk3721.com

  大蒜为什么有特殊的气味 吃过生大蒜后,口腔往往会散发出一股难闻的特有臭味,在日常交往中较忌讳。 www.jk3721.com

大蒜为什么有特殊的气味 吃过生大蒜后,口腔往往会散发出一股难闻的特有臭味

健康小常识

  完整的大蒜是没有气味的,只有在食用、切割、挤压或破坏其组织时才有气味。

  这是因为在完整大蒜中所含蒜氨酸无色、无味,但大蒜细胞中还存在有一种蒜苷酶,二者接触则形成有强烈辛辣气味的大蒜辣素。大蒜辣素就是大蒜特殊气味的来源。

生活小常识

  想了解更多与"菜类"相关的内容,请点击进入3721健康网《菜类》频道

下篇文章:《金针菇》:金针菇是菌类食品之一 ,它的是一种非常好的保健食品。经常吃金针菇类对身体非常有益。金针菇的营养价值非常高,且有很好的抗癌

养生知识

最新健康知识