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时间:2017-12-07 12:13:32 编辑:3721健康网 来源:未知
上篇文章:《菠菜》:菠菜是我们日常生活里最为常见的一种蔬菜,菠菜虽然便宜,但是它的营养价值却很高。通常小孩子是最不喜欢吃菠菜的,那么家长们有

  莲藕相信大家都非常的熟悉,莲藕长的白嫩可爱,就像小孩子的手臂,它的味道甜美且营养非常丰富。莲藕有很多种不同的吃法,很多孕妈妈会在产后吃一些莲藕食谱来回奶,莲藕其实还有很多其它的功效,更多详情请看下文吧~

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  目录 www.jk3721.com普及健康知识

  1、莲藕的营养价值 2、莲藕的功效与作用 健康小常识

  3、莲藕的做法大全 4、产后吃藕会回奶吗

  5、来月经可以吃莲藕吗 6、宝宝能吃莲藕吗 健康知识

  7、吃莲藕的注意事项 8、如何挑选莲藕

健康养生

  9、莲藕的储存方法

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  藕,又被人们称莲藕,它是属于莲科植物根茎,可以当做蔬菜食用,也可以入药。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地区都有种植。 健康小常识

  藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。 生活小窍门

藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一

  莲藕的营养价值

  在块茎类食物中,莲藕含铁量非常的高,因此,对于那些缺铁性贫血的病人食用真的非常合适。莲藕的含糖量不算很高,又因为它含有大量的维生素C和食物纤维,所以对于肝病、便秘糖尿病等一切有虚弱之症的人都是十分有益的。 3721健康网www.jk3721.com

  藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。

  藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。

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  我们平时在食用莲藕的时候,人们往往会除去藕节不用。其实,这样是错误的,藕节也是一味极好的止血良药,它味甘、涩,性平,含有丰富的鞣质、天门冬素,专门治疗各种出血,如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间经常会用藕节六七个,捣碎加适量红糖煎服,用于止血,疗效甚佳。 www.jk3721.com

  莲藕的药用价值 健康饮食

  性味

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  味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力。能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。

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莲藕味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力

  主治

  补中养神,除百病。常服,轻身耐老,延年益寿。补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺。交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,并除寒湿,止脾泄久痢,女子非经期出血过多等症。生食过多,微动气。捣碎和米煮粥饭食,使人强健,蒸食也好。大便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。 3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

  食疗

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  中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。

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