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时间:2017-12-07 12:13:38 编辑:3721健康网 来源:未知
上篇文章:《莲藕》:莲藕相信大家都非常的熟悉,莲藕长的白嫩可爱,就像小孩子的手臂,它的味道甜美且营养非常丰富。莲藕有很多种不同的吃法,很多孕

  随着春天的到来,万物的复苏,琳琅满目的食材出现在我们的视线中。对于香菜来说大家比较喜欢在食物中搭配一些香菜,增进自己的食欲,面对这样的情况,大家对香菜了解多少呢?知道香菜有哪些作用与功效吗?那么,让的小编来告诉你,一起来看看吧。

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  目录 3721健康网(http://www.jk3721.com)

  1、什么是香菜 2、香菜有哪些功效作用 http://www.jk3721.com

  3、香菜有哪些好处 4、感冒的人可以吃香菜吗

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  5、香菜可以排肾毒吗 6、怎样吃香菜

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  7、香菜的有哪些食疗小偏方 8、怎样保存香菜避免营养流失

  什么是香菜

生活小常识

  香菜的介绍 生活小常识

  大家对香菜应该会了解一点,但是,你们知道香菜其他的名称吗?香菜别名有很多,例如:胡荽、香荽、芫荽等。随着现代科技的发展,研究表明主要含蛋白质、维生素C、钾、钙和挥发油、黄酮类以及正癸醛和芳香醇和壬醛等。对了,香菜还有相传俗语“香菜嫩株叶柔软,香窜浓烈风味全,发汗解表且透疹,开胃消食功效专。”在古代,香菜已经受到了大多数人们的喜爱,特别对于那时候的老中医来说,香菜具有着无比重要的作用。 http://www.jk3721.com

香菜已经受到了大多数人们的喜爱

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  据《本草纲目》记载:“胡荽辛湿香窜,内通心脾,外达四肢,能辟一切不正之气,胡痘疮出不爽快者能发之。”

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  香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。

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  香菜属伞科植物,它是属于一年成二年生类的蔬菜。它本来的产地为中海沿岸地区,随着时代的进步,香菜被我们流传于各个地方,现在的香菜分布于我国各地,以华北最多,四季都可以栽培。

生活小窍门

  香菜主根细,通常纺锤形,茎直立,细条棱,较长;叶柄较短,叶片呈扇形,呈绿色。 3721健康网(http://www.jk3721.com)

  香菜的品质以色泽青绿,香气浓郁,质地脆嫩,无黄叶、烂叶者为佳。

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香菜的品质以色泽青绿,香气浓郁,质地脆嫩,无黄叶、烂叶者为佳 3721健康网www.jk3721.com

  香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。

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  香菜成分中含有很多挥发油,它本身具有的特殊香气就是挥发油散发出来的,所以香菜能祛除肉类的腥膻味。因此人们在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻,又能增味道的独特功效。

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