• 3721健康知识网-打造最全面的健康知识、生活小常识网站
时间:2018-01-10 09:11:51 编辑:3721健康网 来源:未知
木耳泡时间长了有毒?木耳的功效有哪些?

木耳泡时间太长会有毒? 健康养生

木耳泡时间长了是否产生毒素?其实木耳本身并没有毒素,也不会转化出毒素。如果购买的木耳仅在某一次长时间泡发后导致食物中毒,更有可能,是泡发过程中,细菌、霉菌等污染了木耳,并产生毒素导致的。而特别是在夏季高温时节,建议尽量缩短木耳的泡发时间,或者覆一层保鲜膜、放进冰箱冷藏室泡发。一旦木耳出现异味、糟烂等情况,就不要食用了。 健康饮食

3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

有出血倾向的病人不能食用木耳?

http://www.jk3721.com

黑木耳有活血功效,有出血倾向的病人,不宜食用。这种说法,大概是源自黑木耳中多糖成分的‘抗凝血’作用。不过,目前并没有食用木耳造成出血的报道,大家无需担忧。实验中表现出抗凝血作用的,是提纯浓缩的木耳多糖成分,不是我们日常食用的泡发后的木耳可以等同的。

3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

如果出于对‘万一出血’的担忧,还是保守地在特殊时期避免食用木耳,改为多吃其它蔬菜、水果或菌类,这样也没问题。 健康养生

木耳可以清肺吗? http://www.jk3721.com

遇到空气污染严重或雾霾天时,常会看到文章推荐吃木耳来清肺。其实我国传统医学中‘清肺’的‘肺’,并不是现在普遍认为的肺器官;同时古人说的‘清肺’清的是‘肺热’,而不是‘肺部沉积的来自空气的有害颗粒’。PM2.5 通过呼吸进入肺,可能引发呼吸道症状。但是,木耳则通过我们的消化道进入体内的。两者完全没有见面的机会,更谈不上‘清除’。

www.jk3721.com

生活小窍门

如果硬要扯上关系,那就是:如果多吃木耳的同时,保证膳食营养均衡、适宜的运动和充足的睡眠,确实能提高身体的免疫力。不过这样一来,也很难把‘抗雾霾’归功于木耳了。 http://www.jk3721.com

木耳可以降血糖、降血脂吗?

健康养生

目前的研究认为,黑木耳多糖具有一定的降血脂、降血糖、预防心血管疾病等潜能,但是实验上的浓度效果。仅仅是食用木耳,并不能保证能降低血糖、降低血脂。已患相关慢性疾病的人群,应遵医嘱进行治疗,千万不能自己停药,不能以木耳代替药物,以免延误病情。而把木耳当作普通蔬菜,当做均衡膳食的必需部分,还是非常鼓励和推荐的。

3721健康网(http://www.jk3721.com)

消化功能差的人不能食用木耳?

木耳富含膳食纤维,因此容易腹泻、消化功能差的人要少吃木耳,否则会导致胃肠胀气、腹泻。 生活小窍门

生活小常识

实际上,未经泡发的干木耳,膳食纤维的含量确实非常出众。但是,鲜木耳或吸水泡发后的木耳,膳食纤维的含量是会下降很多的,大约为 2.6 克 / 100 克左右,比部分蔬菜和水果略高,但是和粗粮杂粮是没法比的。所以,即使消化功能差,将木耳当作普通蔬菜吃是完全没有问题的,不需要刻意不吃。

木耳能减肥、缓解便秘吗? http://www.jk3721.com

相似的,仅仅靠吃木耳,也是不会减肥的。而尽可能多地吃膳食纤维,对于减肥和缓解便秘,确实有帮助。膳食纤维具有很强的吸水能力,在胃中表现为增大内容物的容积、增加饱腹感,减少人们的食物摄入量。在肠道中则表现为使粪便的体积增大,缩短粪便在肠道的时间,从而缓解便秘。 www.jk3721.com普及健康知识

木耳的热量非常低,是一大优势。通过多吃木耳,多吃膳食纤维,增加较强的饱腹感,控制食欲,减少其它垃圾食品的话,还是有帮助的。 3721健康网www.jk3721.com

  想了解更多与"保健知识"相关的内容,请点击进入3721健康网《保健知识》频道

上篇文章:《怎么正确选择面包?分享购买面包几大常识》:怎么正确选择面包?分享购买面包几大常识 一、健康价值 细细看,面包看起来总是非常诱人,分类也比较麻烦。按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类;按原料,可以分为白面包、全麦面包

养生知识

最新健康知识