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鲜虾鸡蛋糕

鲜虾鸡蛋糕 所需材料

宜宾燃面做法步骤详解

【鲜虾鸡蛋糕】去虾线1 去虾线

鲜虾洗净去头尾,把虾线取出。

【鲜虾鸡蛋糕】剁虾泥2 剁虾泥

剁成虾泥。

【鲜虾鸡蛋糕】打鸡蛋3 打鸡蛋

鸡蛋打散。

【鲜虾鸡蛋糕】焯水4 焯水

菠菜焯水一分钟,放入冷水里滤一下,沥干待用。

【鲜虾鸡蛋糕】切菠菜5 切菠菜

将菠菜细细切碎。

【鲜虾鸡蛋糕】放入食材6 放入食材

将菠菜碎与蛋液混合。加入虾泥、盐、淀粉,和50ml温水,拌匀。

【鲜虾鸡蛋糕】装入容器7 装入容器

在容器内壁四周刷上薄油,倒入面糊。

【鲜虾鸡蛋糕】蒸8

冷水上锅,水开后转中火继续蒸15分钟。

【鲜虾鸡蛋糕】切块9 切块

放凉后倒扣取出,切成块。