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酱牛肉高压锅要多长时间 减肥能吃酱牛肉吗

2018-06-13 17:31|发布:天一网 - 小辉休闲养生/养生方法

摘要:酱牛肉,一般需要将生牛肉炖煮后再进行加工制作而成,在炖煮上有人选择用高压锅,方便快。那么,酱牛肉高压锅要多长时间?减肥能吃酱牛肉吗? 酱牛肉高压锅要多长时间 食材准备...


  酱牛肉,一般需要将生牛肉炖煮后再进行加工制作而成,在炖煮上有人选择用高压锅,方便快。那么,酱牛肉高压锅要多长时间?减肥能吃酱牛肉吗?


  酱牛肉高压锅要多长时间 减肥能吃酱牛肉吗


  酱牛肉高压锅要多长时间


  食材准备


  牛肉,大葱,姜,蒜,料酒,黄豆酱,糖,老抽,盐,花椒,大料,香叶,小茴香,桂皮,丁香,陈皮,草果,芝麻、香菜。


  方法步骤


  1、将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟;2、将浸泡好的牛肉放入高压锅,加入清水,把葱姜蒜、料酒、黄豆酱、糖、盐、老抽以及香料包(花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、丁香、陈皮、草果)放入锅中;3、高压锅上汽后转小火炖20分钟,开盖,尝一下味道,如果偏淡就适当再添加一点盐或者老抽,继续上盖压10——15分钟入味;4、时间到了之后关火,不要立马将牛肉捞起来,使其浸泡两个小时更加入味后再捞出,冷藏后逆着纹路切片,装盘,撒上芝麻和香菜即可。


  减肥能吃酱牛肉吗


  酱牛肉,豆类制品(例如豆浆啊,素鸡啊,当然要不含油的)都是被允许的。减肥尽量要配合着运动,比如说在最后阶段可以慢慢的增加食量(这对于减肥以后的保持也有好处,不过记住要慢慢增加。),然后配合以游泳等运动,这样可以收紧你已经因为减肥松弛下来的肌肉,防止反弹,还可以减掉一些赘肉。


  但因为牛肉多是瘦肉,牛肉不宜常吃,一周一次为宜。适用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物,营养丰富,也不易使人变胖,很适合用来女性减肥食材。但是感染性疾病、瘙痒等等人慎用。


  酱牛肉高压锅要多长时间 减肥能吃酱牛肉吗


  酱牛肉制作窍门


  酱牛肉高压锅要多长时间?减肥能吃酱牛肉吗


  1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分。


  2、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。


  3、红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美。


  4、牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。


  5、 牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。

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