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粽叶放冷藏还是冷冻好 粽叶放冰箱能放多久

2018-06-13 17:53|发布:天一网 - 小华煎煮大法/养生方剂

摘要:一般情况下,粽叶是可以放冰箱冷冻的。粽叶经过处理之后,放冰箱冷冻,可以起到很好的保鲜作用。那么粽叶放冰箱能放多久呢?下面让我们具体来看看吧! 粽子叶是冷藏还是冷冻...

一般情况下,粽叶是可以放冰箱冷冻的。粽叶经过处理之后,放冰箱冷冻,可以起到很好的保鲜作用。那么粽叶放冰箱能放多久呢?下面让我们具体来看看吧!

粽子叶是冷藏还是冷冻

粽子叶是可以冷冻的,将粽叶放入冰箱中冷冻,需要用的时候取出来用热水一滚,味道和刚买时候的一样清香,而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂。而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的降低。

粽叶怎么煮:如果用的是干粽叶,需要先在清水中浸泡一夜,并将粽叶两面都清洗干净;如果用的是新鲜的粽叶,则只需要清洗干净就行。在清洗的时候,不要太过用力,避免损坏粽叶。在锅中加入适量的清水,烧开后,再将粽叶放入水中,水再次烧开就可以将火关掉,即可;或者是待水开后就直接关掉水,将粽叶放在开水中烫3分钟左右,可用筷子适当的翻动一下,尽量使其浸泡到位。煮好或烫好的粽叶,确定其软了之后,再取出来。

粽子叶怎么放冰箱保存

棕叶回家后检出开裂等不好的叶子,剪刀去掉叶子前面的头子,清洗后,用锅烧开水把掉叶抄一下水,放在冷水中冷却后沥去多余的水。把棕叶一把把对折然后用保鲜膜包起来,再用干净的塑料袋或者食品袋再包一层,放入电冰箱冷冻室就可以了。什么时候需要多少拿多少。就这样简单。

粽叶可以放几天

看你保存多久了,一个月的话就泡水里,每天换水,几个月一年的话就晾干(不要太干,保持一定的韧性)然后防水防潮,要用的时候再浸泡,要存储太久的尽量选大的厚的

包粽子剩下的粽叶可以保存下来,来年在用,老人的经验是将粽叶放入冰箱中冷冻,需要用的时候取出来用热水一滚,味道和刚买时候的一样清香,而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂。而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的降低。

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