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山药究竟该如何吃才好|这些了解一下!

2018-08-09 10:40|发布:天一网 - 小辉休闲养生/养生方法

摘要:说起山药相信很多人都是吃过的,但是关于山药的知识大家真的知道吗?关于它的功效作用你了解多少呢?一起来看看吧! 山药又叫土薯、淮山、延草。在中华本草药典中有收录,据记...

山药的功效与作用及禁忌

  说起山药相信很多人都是吃过的,但是关于山药的知识大家真的知道吗?关于它的功效作用你了解多少呢?一起来看看吧!
 
      山药又叫土薯、淮山、延草。在中华本草药典中有收录,据记载,山药作为食用时有着补肾的功效,而又是一种中药材,比如知名的六味地黄丸中就有山药的成分。山药主要在全球的温热带和热带地区分布比较广泛,截止现在,我国的华北、西北等地种植山药比较普通,另外四川等地也会有一定的人群在种值。


  山药的功效与作用实在太多了,下面就来为大家介绍下吧!


  山药的功效与作用主要体现在以下几个方面:


  1、山药有着补肾益精的效果,山药富含多种对人体有好处的营养素,有利于强健体魄,改善人体机能,特别对肾有很好的疗效。在我国古时候的皇宫中便经常得到御医的充分使用。


  2、山药具有很好的保健作用,能帮助人们延年益寿。由于山药中含有丰富的黏液蛋白、维生素以及多种微量元素,对人们的新陈代谢有着很好的调理作用,还能防止人体的神经动脉硬化,保护胰岛素功能,对心血病症也有不错的预防作用。


  3、山药具有美容养颜的功效,作为高营养食品,山药中含多种重要微量元素对我们的皮肤能起到很好的保护作用,是女性美容养颜的重要食物之一。


  4、山药还有健脑,增强记忆力的功效,山药中含有淀粉、蛋白质、粘液质、胆碱和卵磷脂,具有增强神经细胞活性,并有助于提高我们人体大脑的记忆力。


  山药的禁忌有哪些呢


  山药中的淀粉很高,腹胀、便秘者建议少吃。另外,山药的营养价值很高,容易上火的人群记得注意流鼻血哦。


  食物相克事项


  山药忌与鲤鱼、黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜、甘遂、猪肝、碱性药物同食。

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