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健忘症吃什么食物

2017-05-22 责任编辑:未填 浏览数:9 天医健康网

核心提示:导读:健忘症吃什么食物?随着年龄的增长,人的身体机能会退化,老年的一个明显特征就是容易健忘。而健忘症属于程度比较严重的,

导读:健忘症吃什么食物?随着年龄的增长,人的身体机能会退化,老年的一个明显特征就是容易健忘。而健忘症属于程度比较严重的,平时要好好调理。那么,健忘症吃什么食物呢?看看下文的介绍吧。

一、健忘症吃什么食物?

1、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

3、核桃

核桃对于脑部神经具有调节作用,可以有效的增加人们的记忆力,所以老人平时可以多吃一点,营养价值也很高,但是如果老人牙齿不好的话,可以将核桃粉磨碎再吃,或者平时可以作为饮料,喝一些核桃粉对于提高记忆力的效果也很好。

健忘症吃什么食物

4、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

5、鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

6、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

二、改善健忘症的食疗:

核桃龟肉煲

材料:核桃肉30克,乌龟1只,枸杞子、杜仲各10克,陈皮15克,猪骨头200克,黄芪20克,生姜一、盐、味精、料酒适量。

做法:

1、乌龟去头、去爪、内脏,清理干净后切成2里面大小的块;猪骨头洗净后放入沸水中汆汤,后捞出清洗切成小块备用。

2、黄芪、枸杞子、杜仲清洗干净后放入布袋里,将口扎紧。

3、砂锅加水开火,先将猪肉、龟肉放入砂锅,大火煲开后除去浮沫,然后放入药袋、陈皮、核桃仁、生姜、料酒。

4、煮沸后改为小火慢炖,直到龟肉烂熟,最后加盐、味精调味即可食用。

功效:核桃肉有健脑的作用,常吃对提高智力有很好的作用,该食疗方可延缓大脑衰老、改善记忆力。

紫菜胡萝卜汤

材料:紫菜10克,胡萝卜1根,鲜草菇150克,姜、香菜、盐、鸡粉适量。

做法:

1、草菇、胡萝卜、香菜洗净,胡萝卜切片,香菜切末,紫菜用清水泡发后洗净沥干。

2、取锅开火,加入适量的清水,放入除香菜外所有食材,食材都煮熟后再放入香菜,然后加盐、鸡粉调味即可。

功效:补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一,紫菜是一种营养丰富的海产品,其中的胆碱成分很丰富,因此具有跳记忆力的功效。而胡萝卜是一种常见的蔬菜,其中胆碱含量也教丰富,与紫菜搭配煮汤,能有效改善健忘症状。

百合鸡子汤

材料:百合,鸡蛋一个。

做法:

1、将百合浸泡一个晚上,待出白沫,去水洗干净。

2、把洗好的百合放在沙锅里,加入适量的水煮一个小时左右,去百合,加入鸡蛋黄充分搅拌再煮开就可以食用了。

功效:此汤有滋养心阴,清热安神的功效,百合为清补之品能清心火,去虚烦安心神,也是民间常用的食补佳品。鸡子滋补阴血的功效,鸡子黄和百合一起炖汤的话既能滋补心肾,又能清心安神,有良好的食疗价值。妇女精神失常,心悸失眠者经常吃会有明显的效果。

人参莲子汤

材料:白人参,莲子,冰糖等各适量。

做法:

1、将白人参去心莲子放在碗内,加适量的清水浸泡透。

2、加入冰糖,放在蒸锅内隔水炖一个小时左右就可以食用了。

功效:此汤有补气益肾,安神的功效。莲子有去烦止渴的功效。

生蚝瘦肉汤

材料:新鲜生蚝肉,猪瘦肉,生姜,葱,盐,味精等各适量。

做法:

1、将生蚝肉,猪瘦肉洗干净后加适量的清水。

2、加上生姜,葱一起煮汤。肉熟透后加上点盐和味精调味就可以食用了。

功效:此汤有养血,宁心,安神的功效。用于心悸,怔忡等病症。对失眠健忘有很好的辅助治疗效果。

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