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芝麻酱能补钙吗 ​芝麻酱怎么吃补钙效果好

2017-05-20 责任编辑:未填 浏览数:19 天医健康网

核心提示:芝麻酱是由芝麻加工制成的,成品有浓郁的炒芝麻香味.很多人都喜欢用它来拌面或者是凉拌着吃,它有补钙的功效哦!请看本文介绍.

芝麻酱是由芝麻加工制成的,成品有浓郁的炒芝麻香味。很多人都喜欢用它来拌面或者是凉拌着吃,它有补钙的功效哦!请看本文介绍。

芝麻酱能补钙吗

芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;

芝麻酱的主要成分是芝麻,每100克芝麻含钙量是780毫克。

钙的推荐每日供给量标准如下:

从初生到10岁儿童600毫克,10~13岁800毫克,13~16岁1200毫克,16~l9岁1000毫克,成年男女600毫克,孕妇1500毫克,乳母2000毫克。老年人 1500毫克以上

补钙方法:牛羊乳及乳制品为最好,100毫升牛奶含100毫克钙剂,不仅含量丰富,且吸收率高。海带和虾皮是含钙量高的海产品,100克虾皮含钙2000毫克。动物骨头80%以上都是钙,加醋文火煲汤喝可帮助吸收钙质。含钙丰富的食物还有蛋类、芝麻、核桃、黑木耳、紫菜、杏仁、柑橘、香菇、部分蔬菜等。

运动和晒太阳可增加钙的吸收

芝麻酱怎么吃补钙效果好

芝麻酱拌面

主料:面条300g、胡萝卜100g、黄瓜100g。

配料:芝麻酱50g、醋30ml、盐2g、蒜6瓣。

做法:

1、将胡萝卜和黄瓜洗净,切丝备用。

2、芝麻酱2勺加凉水稀释。

3、将蒜捣泥后放入醋搅匀备用。

4、锅中放水,开后放面煮3分钟。煮熟后盛出并过一下凉开水。

5、把面倒入碗中,并将胡萝卜丝、黄瓜丝倒入碗中,再加入蒜汁,芝麻酱汁拌匀即可享用。

芝麻酱烧饼

主料:面粉480克、温水、芝麻适量。

配料:芝麻酱3勺、香油2勺、酵母粉半勺、发泡粉半勺、花椒粉1小勺。

做法:

1、面粉酵母加温水调匀,一边调的时候可以一边淋入香油、发泡粉及清水,用双手揉匀,制成面团,用湿布盖严,饧约1小时,待松弛

2、芝麻酱加入香油,花椒粉搅匀;

3、然后把面揉成团,擀成长方形薄片,均匀地抹在调好的芝麻酱,顺长卷起,按每50g一个揪成面剂,剂口朝上按扁,擀成面团,表皮上撒芝麻。

4、烤盘内刷一次能油,排入烧饼放置烤箱,大约20分钟外表皮呈金黄色,取出装盘即可。

芝麻酱的营养价值

1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值;

2、芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;

3、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康;

4、芝麻酱含有高蛋白和脂肪酸,营养价值高,经常食用有防癌作用;

5、芝麻酱含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;

6、芝麻酱含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处,还能纠正和预防缺铁性贫血

芝麻酱的适宜人群

1、一般人不宜多吃一天食用10克左右即可;

2、重度肥胖者不宜食用哦;

3、平常大便稀或次数多的小儿不宜食用

4、患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿和遗精者忌食。

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