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时间:2013-06-04 11:26:45 编辑:3721健康网 来源:未知

  夏季养肠胃食谱推荐:

  1.清炖鲫鱼

  【原料】鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。 内容来自dedecms

  【制法】将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。

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  【服法】佐餐食用。 本文来自织梦

  【功效】温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。

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  2.砂仁肚条

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  【原料】砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

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  【制法】按烧菜的一般方法制作。 本文来自织梦

  【服法】佐餐食用。 织梦好,好织梦

  【功效】温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。

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  3.干姜粥 织梦内容管理系统

  【原料】干姜3克,高良姜3克,粳米60克。 织梦内容管理系统

  【制法】先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。

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  【服法】早晚各1剂。 copyright dedecms

  【功效】温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。 内容来自dedecms

  4、绿豆萝卜藕片

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  原料:藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克,木糖醇适量。

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  制作方法:先将绿豆洗净浸泡30分钟后滤干;再将胡萝卜洗净切碎捣泥;用木糖醇与此二物调匀待用。藕洗净后用刀切开靠近藕节的一端,切下部分留作盖,将合匀的绿豆萝卜泥塞人藕洞内,塞满为止,并将切下部分盖在原处。再用竹签插牢,上锅隔水蒸熟,凉透后切片食用。

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  功效:健脾补虚,降低血脂。 织梦内容管理系统

  主治:适用于脾虚湿盛型高脂血症患者。 dedecms.com

  用途:本膳对高脂血症患者有辅助治疗作用。方中绿豆性寒清热以除烦,甘淡利尿而降脂;胡萝卜健脾胃、化食滞,为富含维生素的佳蔬。李时珍说其:“下气补中,利胸膈胃肠,安五脏,令人健食,有益无损。”至于藕,味甘性寒,生食除热不滑腻,凉血不留瘀,熟食可开胃健脾,补而不燥;合用配膳清淡可口,营养丰富,健脾去湿,补虚降脂。

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  5、蟹肉烧冬瓜

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  原料:干蟹肉45克,净冬瓜200克,精盐、白糖、黄酒、姜、葱、湿芡粉各适量。 copyright dedecms

  制作方法:将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟,冬瓜切3分厚的片,用沸水烫一下,捞出备用,起油锅,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒调好味。冬瓜入锅内,煮4-5分钟,勾芡,即可食用。

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  功效:冬瓜热量低,能去除身体中多余的脂肪和水分,是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用,同具减肥健美之效,适用于肾脏病、心脏病糖尿病和肥胖症等患者食用。 织梦内容管理系统

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