• 3721健康知识网-打造最全面的健康知识、生活小常识网站
时间:2017-05-27 02:37:07 编辑:3721健康网 来源:未知

山鸡的属性

1、科属

雉科

2、产地

山鸡主要分布、中亚、西伯利亚东南部、乌苏里流域、中国台湾等地、朝鲜、日本及北部湾。引种至欧洲、澳大利亚、新西兰、夏威夷及北美洲。

3721健康网www.jk3721.com

3、别名 http://www.jk3721.com

http://www.jk3721.com

4、简介

3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

山鸡(学名:Lophura swinhoii),又叫凰、雉鸡。性情活泼,善于奔走并善飞行,喜欢游走觅食,奔跑速度快,高飞能力不强,只能短距离低飞并且不能持久。食量小,食性杂,胃囊较小,容纳的食物也少,喜欢吃一点就走,转一圈回来再吃。 www.jk3721.com普及健康知识

5、图片

3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

山鸡的营养价值_吃山鸡的好处

http://www.jk3721.com

山鸡的营养价值_吃山鸡的好处 3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

山鸡的营养价值_吃山鸡的好处 健康饮食

3721健康网www.jk3721.com

山鸡的营养价值、吃山鸡的好处

山鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。 www.jk3721.com

山鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,蛋白质含量是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,基本不含胆固醇,是高蛋白低脂肪的野味食品。也是历代的皇家贡品,乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。山鸡送人是高档礼品,待客是珍稀野味,因此,每年春节前后市场上都掀起一股送野鸡的热潮。

http://www.jk3721.com

健康养生

吃山鸡的最佳时间

不限 生活小窍门

生活小常识

山鸡的选购方法

山鸡冠和肉髯是山鸡的第二性征,看山鸡冠和肉髯可分别公母。一般来说,公山鸡的冠基部肥厚,冠齿较深,颜色较黄,肉髯明显;母山鸡的冠基部薄而矮小,冠齿较浅,颜色微黄或苍白,肉髯不明显。

http://www.jk3721.com

小山鸡出壳后4天,开始换新羽毛,如果此时胸部和肩尖已有新羽毛长出,就是母山鸡;没有新羽毛长出,就是公山鸡,公山鸡一般出壳后7天,胸部和肩尖才能见到新羽毛。也可根据翅、尾羽生长的快慢来鉴别。一般小母山鸡的翅、尾羽长得比小公山鸡快。此外,翼羽形状在小山鸡阶段公母也有区别。公山鸡翅膀长出的新羽毛为尖形,母山鸡的则为圆形;红羽品种小母山鸡的翅羽颜色浅,公山鸡较深。 健康小常识

健康知识

山鸡的副作用

山鸡+芹菜:一起吃会伤元气

http://www.jk3721.com

山鸡+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗

3721健康网www.jk3721.com

山鸡+菊花:一起吃会中毒 3721健康网(http://www.jk3721.com)

山鸡+红薯:同食会腹痛 3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

山鸡+兔肉:腹泻

http://www.jk3721.com

山鸡+芝麻:一起吃严重会导致死亡 健康养生

山鸡+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康

http://www.jk3721.com

  想了解更多与"食材营养"相关的内容,请点击进入3721健康网《 食材营养》频道

上篇文章:《干银鱼的营养价值_吃干银鱼的好处》:干银鱼的属性1、科属银鱼科,间银鱼属。2、产地分布于日本、朝鲜、韩国、越南,俄罗斯及我国近海和内陆各水域。3、别名炮仗鱼
下篇文章:《虾仁的营养价值_吃虾仁的好处》:虾仁的属性1、科属虾科,虾属。2、产地虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。主要来自大海、热带海洋,一般全世界各地均

养生知识

最新健康知识
  • 夏季养生美食降压止咳 莴笋
    目录:  第一章:利胃利胆 莴笋  第二章:“健康”食品未必靠谱  第三章:&ldqu……
  • 夏季圣品 细说苋菜的功效
    编者按:中医认为,苋菜味甘,性凉。具有清热解毒功效。作为我们生活中的一道家常小菜,苋菜的营……
  • 老人肥胖易致六类疾病
    中、老年人肥胖,易患各种疾病,影响健康。  主要有:  1.糖尿病  肥胖症与糖尿病关系密切……
  • 常服补钙药患心脏病风险高
    新一期《英国医学杂志》刊登报告说,新西兰和英美研究人员共同回顾分析了近年来全球各地十多项有……
  • 老人贫血应该吃什么
    我国60岁以上老人的贫血发生率很高,最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁,不仅含量高……
  • 老人应及时补充的营养素
    近日,美国西顿西北医院临床营养师、研究员嘉丽珊·斯莱特凯指出,因为身体吸收能力的下降……
  • 午睡养生老人得慎重
    据以色列研究人员对455名老人调查了6年后发现,在此期间去世的75位老人中,习惯午睡者的死亡率为……
  • 老人秋天科学保健好处多
    秋天,气温逐渐下降,晴朗与阴雨天气交替出现,气象变化明显,此时,各种疾病容易发生,应当注意……
  • 老人挺胸可增加肺活量
    养成抬头挺胸、直腰 的良好姿势还可减少腰背酸痛感和脊柱的弯曲。  人体中的脊柱长约70厘米。……
  • 老年人怎样保持良好心情
    人的一生中,心理上的不平衡、情绪上的不稳定谁也难免,即使是心理医生和我们从事保健工作多年的……