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猪五花腩的功效与作用 五花腩的做法

2017-04-30 责任编辑:未填 浏览数:26 天医健康网

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【导读】猪五花腩的功效与作用 五花腩的做法。猪五花腩肉又称五花肉,那么猪五花腩的功效与作用有哪些?猪五花腩怎么做好吃?下面就随小编一起来看看猪五花腩的功效与作用及做法吧!

猪五花腩功效与作用:

补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪五花腩适用人群:

健康体质平和质,气虚体质,阴虚体质

猪五花腩的功效与作用 五花腩的做法

猪五花腩食用禁忌:

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪五花腩如何挑选:

猪五花腩为三层瘦肉,二层肥膘互夹,皮较薄,易烧烂。

猪五花腩的功效与作用 五花腩的做法
猪五花腩的功效与作用

猪五花腩的选购技巧:

选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右。

盐焗五花腩

食材:猪五花腩、番茄、白菜、鲜姜、蒜头、盐焗鸡调料包、白芝麻

制作方法:

1、先切肉,切好放在调料盘内。

2、加小许米酒(20毫升)、轻翻后加入调料包(我粘指试过,应全包放了)、撒把芝麻再翻,盖上盖1分钟后掀开盖。(一定要掀开盖,不然就变蒸肉咯)

3、切半棵白菜,洗干净后凉干。

4、铺上锡纸,把白菜包上。一块锡纸包不上就两块来个十字包。

5、热锅,把包好的包菜放锅里烤。(6分钟)

7、再把肉放在锡纸上包好。

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