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时间:2017年04月24日 编辑:3721健康网 来源:未知
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【导读】螃蟹不能吃的部位有哪些,螃蟹是一种常见的海产品,那么,螃蟹不能吃的部位有哪些,螃蟹不能和什么一起吃?一起和6681小编来看看螃蟹不能吃的部位有哪些吧! http://www.jk3721.com

螃蟹不能吃的部位 生活小常识

蟹腮 3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;

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蟹肠

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里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉;


生活小窍门

蟹胃 http://www.jk3721.com

躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之;

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蟹心

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也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。 健康饮食

吃螃蟹的注意事项

生活小常识

1、河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃

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螃蟹不能吃的部位 3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。 http://www.jk3721.com

有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。 3721健康网(http://www.jk3721.com)

2、河(湖)蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃 健康饮食

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻

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新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。 健康小常识

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