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开心果有什么营养 开心果的营养价值

2017-05-06 责任编辑:未填 浏览数:326 天医健康网

核心提示:【导读】开心果有什么营养?开心果是一种很流行的干果,许多人都非常的喜爱吃开心果,那么开心果有什么样的营养价值呢?下面就为

【导读】开心果有什么营养?开心果是一种很流行的干果,许多人都非常的喜爱吃开心果,那么开心果有什么样的营养价值呢?下面就为大家详细的介绍下吧。

开心果是一种干果,俗称阿月浑子(Pistachio),又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。而因为战争的胜利,古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。

开心果的主要品种

在中亚和地中海两个阿月浑子类群中,后者不耐旱,不抗寒,一般气温下降到-9℃时,就会发生冻害。目前我国新疆栽培的是中亚类群,主要品种有:

早熟阿月浑子主要产于新疆疏附县,树势较弱,叶有光泽,椭圆形由三片小叶组成复叶,果穗三角形,纵横经0.9厘米×9.5厘米,平均每穗有16个侧枝,每侧枝有1~2个果,果实近椭圆形,顶端和阳面红色,坚果小,平均单果核重0.62克,纵横径长2.1厘米×1.3厘米,坐果率低,在喀什地区4月下旬开花,8月中、下旬成熟。

开心果有什么营养 开心果的营养价值

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短果阿月浑子主产新疆疏附,疏勒两县,树势中等,叶深绿色,有稀疏茸毛,椭圆形,多由3片小叶组成复叶。果实中大,卵形,黄白色,果尖而细,平均单果核重0.62克,纵横径长2.1厘米×1.3厘米。坐果率低偏,在喀什地区4月下旬开花,8月中,下旬成熟。

开心果有什么营养 开心果的营养价值

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长果阿月浑子树势生长健壮,叶深绿色,叶片大,由3~5片小叶组成复叶,果长卵圆形,果面有红晕,果大,平均单果核重0.76克,纵横径为2.5厘米×1.1厘米,含油量54.6%。坐果率高,丰产性强。为最有发展前景的品种。目前新疆喀什市以及甘肃省甘谷开心果,种植的最多。4月下旬至5月初开花,9月上旬成熟。

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