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老人三餐怎么吃可以降下胆固醇?

2019-4-30 15:23| 发布者: 天医网-谷雨| 查看: 13| 评论: 0

摘要:   家里的老人总说身体不舒服,动不动就头晕,李老师只好带着他去医院检查,结果被医生告知是胆固醇过高,胆固醇高会提高肾脏疾病、骨质酥松、心脏病的发病几率,还会缩短寿命,是常见的老人杀手。胆固醇高的人可以 ...

  家里的老人总说身体不舒服,动不动就头晕,李老师只好带着他去医院检查,结果被医生告知是胆固醇过高,胆固醇高会提高肾脏疾病、骨质酥松、心脏病的发病几率,还会缩短寿命,是常见的老人杀手。胆固醇高的人可以吃药,但最好通过饮食来降下胆固醇。下面跟着天医网的小编一起来看看

  老人三餐这样吃 轻松降下胆固醇

  一、控制高胆固醇的摄取

  说到控制胆固醇,那最直接的就是控制高胆固醇食物的摄取。如蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、虾子、肥肉、蟹黄等这些都是含胆固醇比较多的,日常中尽量少吃,而对于胆固醇过高的患者,还是不建议吃的。日常生活中的高胆固醇食物还是比较多的,大致分为以下几类。

  老人三餐这样吃 轻松降下胆固醇

  1.不饱和脂肪酸:动物油

  「三高症」也属于心脑血管病,任何一个病都可以成为另一个病的诱因。人的胆固醇一高,就会增加冠心病的危险。含有饱和脂肪酸多的,也大都富含高胆固醇。动物油是富含饱和脂肪酸的,而植物油是含有不饱和脂肪酸,平时可以用植物油代替动物油烹调食物,既健康又美味,植物油中尤以火麻油最好,不但不饱和脂肪酸含量最高,还有长寿的功效,老人用亦舒堂火麻油炒菜、煲汤都不错。

  2.动物内脏和蛋黄

  动物内脏含有非常丰富的胆固醇,如猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。而一个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,大多集中在蛋黄内,所以对于胆固醇过高的老人,每周不超过三个鸡蛋。

  3.贝类

  鱼类是含有不饱和脂肪酸很丰富的食物,胆固醇患者可以常吃。但是对于贝类和软体类水产,则不适合患者服用,因为它富含高胆固醇。就比如鱿鱼、龙虾、墨鱼等。所以老人们平时要对水产类加以选择。

  4.奶油、黄油

  奶油和黄油也是富含高胆固醇的食物,平时要注意少吃,而对于一些脂肪比较多的肉类,尽量不要吃。

  二、控制高糖和高热量食物

  肥胖是引起高胆固醇最重要的因素,摄取过多的糖分和热量会导致肥胖。对于老人来说,活动量明显减低,身体的新陈代谢变慢,肥胖会给身体带来很多危害。

  老人三餐这样吃 轻松降下胆固醇

  三、多食用富含纤维素的食物

  医学研究表明,身体中的纤维素能调节血液中的胆固醇,使胆固醇保持平衡,其作用是纤维素在肠内可与胆 固醇代谢产物胆酸结合,随粪便排出体外,从而降低血脂水准。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物有稀释作用,降低胆汁和胆固醇的浓度。日常中的高纤维食物有: 玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、芹菜、苦瓜等。

  四、多进行锻炼、保持体重

  除了以上四类饮食上的注意事项之外,平时多运动对高胆固醇患者也是有极大的好处的。适当运动不但能提高 身体抵抗力,促进新陈代谢,还能维持体重,防止脂肪过剩使胆固醇升高。对于三高患者来说,平时多注意饮食比吃一大堆药有效多了,但是这些也並非一日就能达 到效果的,贵在坚持,只要你的饮食平衡、身体免疫力提升,疾病自然就知难而退了。

  五、戒烟酒

  胆固醇高的人一定要戒烟戒酒,因为无论是长期喝酒还是长期抽烟都会对肝肺有一定程度的损伤,肝肺一旦受损,就无法顺利排除身体废物,自然不利于胆固醇的降低。以上就是天医网的小编为您带来的资讯


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