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「13 天瘦 20 斤」的哥本哈根减肥法,哪里不对

2019-12-11 10:42| 发布者: 李可123| 查看: 66| 评论: 0

摘要: 一个叫「哥本哈根减肥法」的饮食计划,在网上炒得火热,不少人效仿并晒出自己的食谱及成果,声称在 13 天内可以减轻 10 到 20 斤的体重。过程中,逐渐形成两个意见完全相反的队伍:一方认为通过 13 天确实减重了,这 ...

一个叫「哥本哈根减肥法」的饮食计划,在网上炒得火热,不少人效仿并晒出自己的食谱及成果,声称在 13 天内可以减轻 10 到 20 斤的体重。

过程中,逐渐形成两个意见完全相反的队伍:一方认为通过 13 天确实减重了,这是看得见的效果。另一方警告,减的越快副作用越大,应彻底杜绝。究竟事实是怎样的呢?

什么是哥本哈根饮食减肥法

哥本哈根饮食,又被称作「丹麦皇家医院饮食」或「丹麦饮食法」(Danish Diet Plan),是一个 13 天的饮食计划,通过严格执行这套饮食计划,宣称可降低体重 10 到 20 斤甚至更多。在这 13 天中,你的饮食被严格限制,饿的时候只能通过喝水来抵消饥饿感。

具体这 13 天是这么吃的

第一天

早餐:一杯咖啡(加入一颗方糖)

午餐:菠菜(不限),两个煮鸡蛋和一个西红柿

晚餐:200 克牛排,生菜混合橄榄油和柠檬汁(不限)

第二天

早餐:一杯咖啡(加入一颗方糖)    

午餐:200 克火腿,200 克酸奶     

晚餐:200 克牛排,生菜混合橄榄油和柠檬汁(不限)

第三天

早餐:一杯咖啡(加入一颗方糖),一片吐司面包     

午餐:1 片火腿,两个煮鸡蛋,1 杯生菜     

晚餐:1 个番茄,一碗煮芹菜,一个水果(可选)

四天

早餐:一杯咖啡(加入一颗方糖),一片吐司面包      

午餐:200 ml 鲜榨果汁(任意水果),200 克酸奶     

晚餐:1 个煮鸡蛋和一个胡萝卜,一块 200 克奶酪

第五天

早餐:1 个胡萝卜,柠檬水    

午餐:200 克煮鳕鱼,柠檬汁,一勺黄油    

晚餐:200 克牛排,生菜混合橄榄油和柠檬汁(不限)

第六天

早餐:一杯咖啡(加入一颗方糖),一片吐司面包     

午餐:2 个煮鸡蛋,一个胡萝卜   

晚餐:300 克鸡肉,生菜混合橄榄油和柠檬汁(不限)

第七天

早餐:一杯茶(不加糖)    

午餐:只能喝水    

晚餐:200 克羊肉和一个苹果

第八天

早餐:一杯咖啡(加入一颗方糖)    

午餐:两个煮鸡蛋,菠菜和一个西红柿     

晚餐:200 克牛排,生菜混合橄榄油和柠檬汁(不限)

第九天

早餐:一杯咖啡(加入一颗方糖)    

午餐: 200 克火腿,200 克酸奶     

晚餐: 200 克牛排,生菜混合橄榄油和柠檬汁(不限)

第十天

早餐:一杯咖啡(加入一颗方糖),一块吐司面包     

午餐:100 克煮鸡蛋,瘦火腿及生菜    

晚餐:1 个番茄,水煮芹菜和一个水果(可选苹果,橙子和梨)

第十一天

早餐:一杯咖啡(加入一颗方糖),一块吐司面包     

午餐:200 克酸奶和一杯橙汁    

晚餐:煮鸡蛋,一个胡萝卜和 200 克奶酪

第十二天

早餐:一个胡萝卜     

午餐:200 克煮鳕鱼,柠檬汁及一勺黄油    

晚餐:200 克牛排,生菜混合橄榄油和柠檬汁(不限)

第十三天

早餐:一杯咖啡(加入一颗方糖),一块吐司面包     

午餐:两个煮鸡蛋和一个胡萝卜    

晚餐:没有

营养分析

减重的原理很简单,摄入的能量要少于消耗的能量,之间的差值越大,减得越快。要想差值大,有两个选择:要么拉长时间战线,要么加大每天的能量差值。

将这 13 天的食物的种类和重量导入膳食模型,参考中国食物成分表 02 版的食物营养数据,统计出完整的营养分析。

我们发现,整个哥本哈根饮食,摄入能量超过 1000 千卡的只有 4 天,而超过女性平均基础代谢值(1200 千卡)的只有两天,平均摄入热量在 600 千卡左右。

中国的轻体力劳动男性,一天应摄入热量 2250 千卡,女性应摄入 1800 千卡。而哥本哈根饮食平均每天只允许摄入 600 千卡,营造出至少 1200 千卡的热量差,13 天会让你亏空至少 15600 千卡的热量,这也就是哥本哈根饮食能够帮助你短时间减重的秘诀所在。

快速减重的副作用

哥本哈根饮食法,毋庸置疑在原理上是可以帮助你在短时间内降低体重的,但并不代表它是健康的减肥方式。在快速减轻体重的同时,存在很多弊端:

1. 基础代谢损伤

类似哥本哈根饮食法这样的低于基础代谢的热量摄入,会使基础代谢主动降低造成的后果是:一旦停止低热量饮食回到正常饮食,会反弹,会胖得更快,会更难再减下去!

也就是说,你原先吃 1800 千卡并不会胖,之后可能就变成每天只吃 1400 千卡都长胖。

基础代谢受损,可以理解成是「易胖体质」的意思。

2. 营养不均衡

不仅是低热量,哥本哈根饮食的 13 天食谱营养素也并不均衡。没有一天碳水化合物的摄入量超过 120 克,就意味着很可能糖原不足,身体会产生酮体,口臭,暴躁,精力不集中,头晕的问题不可避免。

3. 瘦体重流失

碳水化合物摄入严重不足,身体除了部分消耗脂肪供能以外,还会造成肌肉流失。女孩子们要特别注意了,别高兴肌肉腿可以减掉了,觉得肌肉流失是好事。没有必要的肌肉,再瘦也不过是「虚瘦的胖子」,松垮垮的手臂和小腹,仍然不会因为体重的降低有所缓解。

减重不是减脂,不要被体重秤数字所迷惑

哥本哈根饮食法宣称 13 天减去 10 斤体重。要知道减去 10 斤体重和 10 斤体脂肪,完全是两个概念。13 天减掉差不多 10 斤左右的重量,而真正减去的体脂肪只有 4 斤而已。

可不可以尝试?

说了这么多,究竟哥本哈根饮食法是否可以尝试?

观点很明确:不建议采用!

但如果短期内有急切想降低体重的需求,请尽量咨询营养师,根据自身状况配合其他食物或营养素补剂对饮食方案做调整。

切记,这并非可持续,尤其对于女性而言。坚持合理饮食配合抗阻训练,才是保持瘦体重、降低体脂、改善体型的可持续策略。


图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


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