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春季喝什么汤祛痰

2018-11-2 09:58| 发布者: 蒋倩| 查看: 118| 评论: 0

摘要:   春季喝什么汤祛痰?春季,天气忽冷忽热,春湿的天气影响人体的代谢,人体感到不适,喉咙也容易瘙痒有痰,接下来养生之道网告诉你春季喝什么汤祛痰。   春季喝什么汤祛痰   腐竹白果甘蔗汤   食材:生姜4片 ...

  春季喝什么汤祛痰?春季,天气忽冷忽热,春湿的天气影响人体的代谢,人体感到不适,喉咙也容易瘙痒有痰,接下来养生之道网告诉你春季喝什么汤祛痰。

  春季喝什么汤祛痰

  腐竹白果甘蔗汤

  食材:生姜4片,黑皮甘蔗750克,白果12粒,腐竹100克

  调味料:香菜适量

  做法:

  1、香菜洗净,切段,腐竹皮用清水泡发备用;生姜切片,黑甘蔗去皮后切段,白果去核;

  2、先放姜片、甘蔗、白果,倒入适量清水后用小火慢煲2小时,白果熟透后放香菜和腐竹,再煲一会儿就可以了。

  功效:中医认为,止咳平喘是白果的主要功能,它适用于痰多、喘咳气逆之症,不论是偏寒还是偏热都可以食用;甘蔗又具有生津止渴、健胃、利尿、和中宽膈、解热止渴的功效,二者结合,让该汤具备了滋阴润肺、清热解毒、止咳化痰的功效。

  鲫鱼川贝汤

  食材:川贝6克,鲫鱼200克,姜丝

  调味料:陈皮,盐,胡椒

  做法:

  1、鲫鱼处理干净后,将陈皮、姜丝、胡椒、川贝放入鱼腹里,封口;

  2、锅中倒入适量清水,放入鱼,加点盐,中火将鱼煮熟,然后将鱼腹中的食材取出来,即可食用。

  功效:川贝母性味微寒、甘、苦,具有清热化痰、滋阴润肺的功效,能治疗肺热咳嗽、咳痰带血、干咳少痰等症。

  白萝卜汤

  食材:白萝卜

  调味料:味精,白糖,盐

  做法:

  1、白萝卜去皮洗净,切成小块备用;

  2、锅中倒入适量清水,倒入白萝卜,大火煮沸,放盐、白糖,小火煲到萝卜烂熟,然后加味精调味即可。

  功效:萝卜是一种不可多得的保健材料,中医认为,萝卜性凉味辛甘,具有下气宽中、化痰清热、解毒消极滞的作用,而且萝卜所含热量低、膳食纤维多,有助于体内废物排出。

  春季喝什么汤祛痰

  苦瓜皮蛋鲫鱼汤

  材料:苦瓜2个,皮蛋1只,鲫鱼一斤。

  做法:苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;皮蛋洗净去壳,切块;洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,下盐调味即可品尝。

  功效:清热解暑、明目解毒、健脾利水。

  沙葛猪骨汤

  材料:沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗。

  做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

  功效:清热祛湿,健脾开胃。

  西洋菜罗汉果猪蹄汤

  材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。

  做法:猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。

  功效:清热润肺,化痰止咳。适用于肺热之燥咳、咽干口燥,或咽喉干痛、咳声嘶哑,或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。

  枣姜甘草汤

  材料:红枣,生姜,甘草,盐等各适量。

  做法:将材料中的几样食材放在一起加适量的水煎煮。

  提示:甘草有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳的功效,中医常用于脾胃虚弱,心悸气短等病症。


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