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冷冻肉会有病毒吗?

2020-07-27 责任编辑:未填 浏览数:1880 天医健康网

核心提示:冷冻水产品和冷藏肉类食品是新冠病毒感染源吗?专家回复7月10日下午,国务院联防联控机制召开新闻发布会。会上,国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁就冷冻水产品和冷藏肉类食品是否可以作为新冠病毒感染源 ...

冷冻水产品和冷藏肉类食品是新冠病毒感染源吗?专家回复

7月10日下午,国务院联防联控机制召开新闻发布会。会上,国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁就冷冻水产品和冷藏肉类食品是否可以作为新冠病毒感染源的问题作出回应,基于国际组织相关权威机构的观点和现有的证据,冷冻水产品和冷藏肉类食品作为传染源的可能性是非常小的。世界卫生组织、欧洲食品安全局、德国风险评估研究所、美国疾病预防控制中心等国际权威组织和机构,都有明确的观点,观点也是比较一致的,新冠病毒主要是经呼吸道、飞沫以及人与人的密切接触传播,经消化道感染的可能性是非常小的。到目前,没有新冠病毒经食物传播的证据,这些观点在世界卫生组织网站上和这些机构的网站上都能公开查阅到。

此外,截至目前,全球报告的1000多万病例,我们国家确诊报告的8万多病例,也都没有因进食食品而出现病例的报道。

超市里的菜肉会有新冠病毒吗?

“超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去,上面是否会有新型冠状病毒存活?”疫情期间,有市民产生这样的疑问。
在今天(9日)国务院联防联控机制举行的新闻发布会上,中国疾病预防控制中心传染病预防控制处研究员冯录召表示:
病毒通过飞沫、直接接触的方式污染到蔬菜、水果、肉类的几率非常低。建议回家后流水清洗蔬菜、水果、肉类。新鲜蔬菜水果不建议放置太久来保障安全,暂不食用的肉类可冷冻保存,不要生食蔬菜、肉类,建议烧熟食用,水果尽量削皮食用。

猪肉上有新冠病毒吗 看完这个心里就有数了!

近几个月时间里,欧盟多地的肉品工厂也是爆发了一系列的新冠肺炎疫情。根据前段时间的报道,德国最大的肉企通内斯一工厂超三分之二的内类分割工人被检出阳性,据悉,该公司已经向我国出口了数百万吨各类冷冻猪原料肉和猪肉副产品,因此,不少人会担忧猪肉上是否也会有新冠病毒,下面小编带大家一起来看看。猪肉感染新冠病毒的概率猪肉感染新冠病毒的概率
目前来说,并没有研究表明猪会感染新冠肺炎病毒的,据已知可以感染新冠病毒的动物主要是犬科和猫科,暂时来看猪肉感染新冠病毒的概率是不大的。不过,也不排除猪肉会被新冠病毒所污染的可能性,其途径可能会有两个:1、感染新冠肺炎的猪肉加工工人,经过他手的猪肉可能会被感染。2、运输猪肉的冷藏车可能会被污染。不过,考虑到进口猪肉到我国,都要经过各部门严格检测,因此我国进口的猪肉携带可感染人的新冠病毒概率几乎是为零的。对于消费者而言,菜市场购买的猪肉是可以放心食用的,大家对此不必过于担忧。

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