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(吃西餐怎么拿刀叉)吃西餐的正确吃法你晓得吗?吃完后刀叉又要怎么摆放晓得吗

2021-01-13 责任编辑:未填 浏览数:0 天医健康网


我不喜欢吃西餐,因为西餐的品种太少,还有大堆的讲究所限制,我喜欢的是大碗酒,大块肉,大快朵颐的吃法,这样才过瘾才舒服。



吃西餐时的讲究很多,刀叉之类的工具也多,在有些场合,你的吃法,你的做法做得不好都可能被人家看做是没有礼貌的行为。所以不管你喜不喜欢,只要在这种吃西餐的场合都应该尊重西餐文化,就应该按照西餐的程序走,下面我们就来说说这西餐到底要是要怎么个吃法。



西餐的正确吃法:
1、吃肉的正确吃法
西餐的肉一般都是比较大一块的,比如在吃牛排的时候,吃一块切一块,不要一次全部切好,切的大小是应该是刚好吃一口的小块,也不要不切就用千叉子把整块肉叉起放嘴里来咬。
吃鱼的时候鱼是不可以翻身的,而是把上层的鱼肉吃完后,用刀叉把鱼骨剔掉后再吃下层。



2、沙拉的吃法
沙拉在西餐中一般都是以主菜的配菜,或者是间隔菜的身份出现,其吃法也是有讲究的,如果是以大盘的形式端上来的就要用沙拉叉,如果是主菜和沙拉是放在一起的,那就要用主菜叉来吃,假如沙拉被作为是间隔菜时,一般都是和奶酪以及炸玉米片之类的食材搭配在一起,玉米片和面包片可以用手拿着吃,奶酪和沙拉就要用叉子吃,大片的生菜叶可以用刀叉切成小块来吃,吃一块切一块。



3、喝汤的吃法
在喝汤的时候不要啜,还有吃的时候要闭嘴咀嚼,这样吃才不会发出声音,因为吃东西的时候发出声音是件不礼貌的行为。就算汤菜很热,也不能用嘴去吹,而是要用汤勺舀出来喝。汤快喝完的时候,不可以把盘端起来喝,而是用左手把汤盘的一侧稍微翘起来,让汤盘里的汤水汇聚到一边,再用汤勺来舀,汤吃完后,把汤勺留在汤盘里,并把汤勺的勺把指向自己。



4、生蚝类的吃法
吃生蚝类的时候要用左手捏着壳,然后右手用蚝叉把蚝肉取出,用蚝叉叉着肉蘸着调味料来吃。吃虾和螃蟹这类的食物时都可以用这样的方法来吃。



5、意大利面的吃法
在吃意大利面的时候,可以用叉子把面条慢慢卷起来,一次不要卷太多,四五根左右最,或者直接用调羹和叉子来吃。



6、餐具刀叉的摆放
正面一般是摆放放食盘或者汤盘,盘子左边放叉,右边放刀。
在吃的时候,中途想休息一下再继续吃,那要把刀叉呈“八”字形放在盘子上,刀刃要向内摆放。如果你不想吃了,就把刀叉合并放在盘子上,服务员看到后就会把盘子和刀叉撤走。



结语:
在吃西餐的时候咀嚼的声音太大是不礼貌的行为,在吃食物的时候不要和朋友交谈,那也会被看做不礼貌的行为。
吃骨头的时候才允许用手,吃剩的骨头不能放在餐布上,而是要放在骨盘里,餐布是要保持干净的。

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